Interno: salmone, avocado, mango.
Esterno: tartare di gambero rosso*, polpa di riccio, masago black, zest lime.
10,00 €
Interno: carota in panko, avocado e mayo soia-chili.
Esterno: melanzana grigliata, salsa di bufala, mayo al datterino e tabasco, crumble di patata viola.
Interno: robiola, cetriolo, salsa guacamole in teriyaki.
Esterno: tartare di pomodorino confit, crumble di patata, polvere di erbe aromatiche e olive dry.
Interno: pesce bianco in panko e alghe wakame.
Esterno: pesce bianco marinato agli agrumi, mayo soia special chili, crumble di barbabietola rossa.
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