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Special roll
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Truffle (4 pz.)
9,00 €Interno: zucchina in panko e hummus di edamame.
Esterno stracciatella affumicata al timo, salsa unagi, olio alle erbe, scaglie di tartufo nero fresco. -
Uni (4 pz.)
10,00 €Interno: salmone, avocado, mango.
Esterno: tartare di gambero crudo*, polpa di riccio, masago black, zest lime. -
Yanikisu (4 pz.)
8,00 €Interno: carota in panko, avocado e mayo soia-chili.
Esterno: melanzana grigliata, salsa di bufala, mayo al datterino e tabasco, crumble di patata viola. -
Veggie (4 pz.)
6,00 €Interno: avocado, insalata.
Esterno: philadelphia e granella di pistacchio. -
Vegan (4 pz.)
6,00 €Interno: avocado, insalata.
Esterno: mango e mandorla tostata. -
Kataifi (6 pz.)
12,00 €Interno: salmone e avocado.
Esterno: pasta kataifi in tempura, philadelphia, mango e salsa unagi.