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Con semi di sesamo
14,00 €
Categoria: Tartare & Chirashi
- ** Materie prime / prodotti abbattuti in loco
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Chevice (80gr)
16,00 €Gambero crudo, salmone, tonno, pesce bianco, con salsa ceviche agropiccante, menta, lime, cipolla in osmosi e olive dry.
(la tipologia di gambero varia secondo disponibilità, rosso o viola)
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Chirashi Tropical
18,00 €Dadolata di tonno***, dadolata di salmone**, mango, avocado, alghe wakame*, semi di sesamo, mandorla tostata, salsa teriyaki, salsa gazpacho al mango
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Tartare di gambero crudo* (80gr.)
16,00 €Con salsa di soia e wasabi
(la tipologia di gambero varia secondo disponibilità, rosso o viola)
