Ordina online
Visualizzazione di 37-48 di 103 risultati
-
Flower (4 pz.)
8,00 €Interno: gambero* in panko, avocado, philadelphia.
Esterno: tartare di salmone crudo, verdura di stagione, uova di salmone, salsa sweet chili, salsa unagi. -
Kinkitsu (4 pz.)
8,00 €Interno: pesce bianco in panko e alghe wakame.
Esterno: pesce bianco marinato agli agrumi, mayo soia special chili, crumble di barbabietola rossa. -
Guacamole (4 pz.)
8,00 €Interno: tartare di tonno crudo, gambero cotto, maionese.
Esterno: carpaccio di tonno crudo, salsa guacamole, salsa sumiso, masago. -
Yaki Meshi
11,00 €Riso saltato in padella con salsa yaki, gamberi, carote e zucchine, sakè
-
Lobster (4 pz.)
9,00 €Interno: riso in tempura con philadelphia e avocado.
Esterno: tartare di astice bollito, erba cipollina, lime, salsa senape/mayo/miele. -
Maguro (4 pz.)
7,00 €Interno: fagiolini bolliti e salsa al tabasco.
Esterno: tonno crudo, spuma di ricotta, lime, alghe in tempura, cipolla in osmosi e olio verde. -
Orange (4 pz.)
8,00 €Interno: gambero in panko, philadelphia.
Esterno: avocado, arancia flambè, zucchero di canna, salsa unagi, salsa passion fruit. -
Red Fruits (4 pz.)
8,00 €Interno: tartare di salmone, mango, philadelphia.
Esterno: salmone scottato, mora, lampone, salsa unagi, salsa sweet chili, masago orange. -
Sake (4 pz.)
7,00 €Interno: tartare di salmone** crudo, philadelphia, avocado.
Esterno: salmone** scottato, salsa unagi e croccantino di tempura. -
Tiger (4 Pz.)
6,00 €Gambero* in tempura, avocado ricoperto da croccantino di tempura
-
Tomato (4 pz.)
6,00 €Interno: robiola, cetriolo, salsa guacamole in teriyaki.
Esterno: tartare di pomodorino confit, crumble di patata, polvere di erbe aromatiche e olive dry. -
Truffle (4 pz.)
9,00 €Interno: zucchina in panko e hummus di edamame.
Esterno stracciatella affumicata al timo, salsa unagi, olio alle erbe, scaglie di tartufo nero fresco.
